resources :articles としか書いてありませんが、これで雛型のコントローラーのアクションに対応する7つのルートを作成しています。
ソース中に see http://guides.rubyonrails.org/routing.html と書いてあり、こちらのページで詳細を確認できます。

コントローラーです。

class ArticlesController < ApplicationController
  before_action :set_article, only: [:show, :edit, :update, :destroy]

  # GET /articles
  # GET /articles.json
  def index
    @articles = Article.all
  end

  # GET /articles/1
  # GET /articles/1.json
  def show
  end

  # GET /articles/new
  def new
    @article = Article.new
  end

  # GET /articles/1/edit
  def edit
  end

  # POST /articles
  # POST /articles.json
  def create
    @article = Article.new(article_params)

    respond_to do |format|
      if @article.save
        format.html { redirect_to @article, notice: 'Article was successfully created.' }
        format.json { render :show, status: :created, location: @article }
      else
        format.html { render :new }
        format.json { render json: @article.errors, status: :unprocessable_entity }
      end
    end
  end

  # PATCH/PUT /articles/1
  # PATCH/PUT /articles/1.json
  def update
    respond_to do |format|
      if @article.update(article_params)
        format.html { redirect_to @article, notice: 'Article was successfully updated.' }
        format.json { render :show, status: :ok, location: @article }
      else
        format.html { render :edit }
        format.json { render json: @article.errors, status: :unprocessable_entity }
      end
    end
  end

  # DELETE /articles/1
  # DELETE /articles/1.json
  def destroy
    @article.destroy
    respond_to do |format|
      format.html { redirect_to articles_url, notice: 'Article was successfully destroyed.' }
      format.json { head :no_content }
    end
  end

  private
    # Use callbacks to share common setup or constraints between actions.
    def set_article
      @article = Article.find(params[:id])
    end

    # Never trust parameters from the scary internet, only allow the white list through.
    def article_params
      params.require(:article).permit(:data1, :data2)
    end
end

2行目の before_action で、show、edit、update、destroy の時に、66行目の set_article が実行され、@article にデータが入ります。
そのため、12行目の show では何も行っていません。また、ビュー側では、コントローラーの @article が直接参照できます。

27行目の article_params は、変数ではなく、71行目で定義されているメソッドです。。

29～37行目は、do ～ end は respond_to() の引数になります。無名関数を respond_to() に渡していると思ってください。
「|」に挟まれた format は、respond_to() の中から呼ばれる際の引数です。
format.html と format.json は、ファイル名っぽいですが、format オブジェクの html() を実行しています。
メソッド名が toHtml とかだと、括弧が省略されていてもわかりやすいと思うのですが。。
さらに format.html の後ろに {} がありますが、 これは format.html() への引数としては無名関数を渡していると思ってください。
また、46行目の format.json { render :show, status: :ok, location: @article } は、
シンボル(先頭にコロンを付ける)、名前付き引数(末尾にコロンを付ける)が同時に使われています。
イメージ的には、
render(:show, 引数status = ok, 引数location = @article)
を実行する無名関数を、format.json() の引数として渡している感じになります。
ちなみに、http://localhost:3000/articles.json のように、後ろに .json をつけてアクセスすると、JSON形式で表示されます。

また、31行目にある notice は、リダイレクト先のビューの中で使用できます。

レイアウトファイルです。ヘッダーとフッターを定義します。
<%= yield %> の部分にメインのビューが出力されます。

レイアウトに挿入される各ページのビューが入っています。
edit.html.erb を見るとわかりますが、他のビューを挿入することもできます。

SCSS形式でスタイルシートを書くと、自動的にCSSに変換してくれます。
画面表示後にソースを表示すると、変換されたCSSを見ることができます。