initTextBox() でテキストボックスの初期化を行ってますが、txtMain.Dock への設定はメソッドの外で行っています。
タブの入力を受け付けたり、タブの位置の設定などは、今回のメモ帳の仕様なのに対し、
Dockプロパティはコントロールの利用者側から設定するプロパティのため、initTextBox() の外に出しています。
ここら辺の切り分けは、視点によって変わるため、矛盾することもあります。
理想を追及しすぎるとソースが長くなったり、わかりづらくなることもあるため、理想と現実を考えて、何かあったら作り変えるぐらいの気持ちで切り分けてます。

initTextBox() の中で RichTextBox の初期化を行っていますが、フォーム上の txtMain を直接使わずに、わざわざ引数でもらうようにしています。
これは、引数にすることにより汎用性を持たせて、txtMain 以外の RichTextBox も同じ初期化が行えるようにするためです。
但し、汎用性を持たせても、実際に汎用的に使わないこともあり、その場合は直接使うよりも少し回りくどい感じになります。
また、汎用的に使われていると誤解を与えたり、処理対象がわかりづらくなるなどのデメリットもあります。
ちなみに今回に関しては、汎用的に使う可能性が低いため、ちょっとやりすぎたかもしれません。。